Pozvánka na ochutnávku ušlechtilých vín Petra Skoupila

Vinař Petr Skoupil nás opět navštíví! Nedávno v Hong Kongu (česky voňavý přístav) zbláznil celé sedmimilionové město svým Muškátem a slámovkou, také červenými víny. Davy stály frontu u něj, nikoliv u vedlejšího novozélandského stánku se skvělými Sauvignony. Ochutnáme Veltlínské zelené, Rulandské šedé a modré z nových ročníků, také panenskou Pálavu a Irsay Oliver. Frankovka povede debatu o vlivu barikování na kvalitu červených vín, a Dornfelder ps s Merlotem vzh poslouží k porovnání odlišných technologií sklepního zpracování. Pro dobrou míru přinese Petr Skoupil suché překvapení: Cuvée Mineral Elixír 2008. Kdo si účast nezajistí, bude muset asi přešlapovat venku. Mrzne. Vycepovaný personál restaurace krásně a důstojně servíruje k vínům rybí a kuřecí kroketky, fritované kalamáry, domácí prosciutto a salámy, foccaca s rozmarýnem, hovězí dušené na červeném víně. dne 22. února v 18:30 přesně

v novém středisku zážitkové gastronomie Restaurace Caffé In v Kolowratském paláci (zal. 1760) Ovocný trh 6, Praha 1 Krásné prostředí luxusní restaurace šlechtického paláce

                   Metro: 78 m od stanice Můstek směrem Stavovské divadlo

Citát na týden: „Mladá žena a staré víno se báječně kombinují.“  Petr Vok(1539 – 1611)

Prosím potvrďte účast na reimann@jakutracet.cz, tel. 606 159 632

Do kalendáře: 24. 5 - malý Sangiovese festival velkých vín: Chianti Classico,Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano